|
|
|
| |
Ingredienti :
400g di riso
500g di zucca
brodo, 1 uovo fresco
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di noce moscata
parmiggiano grattugiato q.b
|
 |
20' preparazione |
|
|
25' cottura |
|
|
dosi per 2 persone
|
|
Preparazione:
Pulite la zucca liberandola
dalla scorza e dai semi, e cucinatela al forno. Amalgamate alla polpa
della zucca cotta un cucchiaino di zucchero, un po' di parmigiano, l'uovo
e un pizzico di noce moscata. Frattanto, in una pentola avrete portato
a ebollizione il brodo e versato il riso, cuocendolo per una decina di
minuti. Incorporate l'impasto a base di zucca al riso e ultimate la cottura
a fuoco lento.
Servite caldo, spolverando con altro parmigiano.
|
|
|
 |
Questo portale si propone di far conoscere a tutto il mondo la quantità di ricchezze naturali, enogastronomiche, storiche ed artistiche di queste zone. Ringraziamo tutti gli operatori e i cittadini che ci hanno aiutato e coloro che vorranno fornirci informazioni, materiale e quant’altro possa servire per rendere questo portale sempre più ricco e aggiornato. |
|
|
strada
del riso - agriturismo
verona - bed
and breakfast verona -
|
